Michiel Pestman is strafadvocaat, gespecialiseerd in zaken met een internationale dimensie. Zijn bijzondere aandachtsgebieden zijn terrorisme, veiligheidsdiensten, (internationaal) activisme, oorlogsrecht, uitlevering. Hij staat personen, organisaties en bedrijven bij in Nederland, maar ook in het buitenland. Hij heeft gewerkt voor het Internationaal Strafhof (ICC), Joegoslavië Tribunaal (ICTY), Cambodjatribunaal (ECCC), het Special Court for Sierra Leone (SCSL) en ook het Internationaal Gerechtshof in Den Haag. In zijn vakgebied geeft hij regelmatig les.
Michiel Pestman is toegelaten tot de California State Bar (VS).